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冷凍にしたら便利だったもの

編集元記事:冷凍にしたら便利だったもの
1.匿名 2022/12/13 17:33:42
最近節約のために食材を大量に買って
小分けにして冷凍するのにハマってます。
1回の買い物で8000円くらい使いますが
1週間以上は買い物に行かなくてもいいので
実質凄く節約になってます。

まだまだ未熟な冷凍初心者に
アドバイスや冷凍したら便利なものを
教えてくれると助かります！
よろしくお願いします！
冷凍にしたら便利だったもの


+569　　  -16
47.匿名 2022/12/13 17:38:54
>>1
きのこは冷凍することで細胞が壊れてうまみと栄養がアップするらしい
最近ニュースで見たけどすごく意外だった

+184　　  -12
56.匿名 2022/12/13 17:41:08
>>1
バームクーヘン！とかNYキャラメルサンドとか賞味期限の短いお菓子全般！
小分けにしてラップ→ジップロックして食べる数時間前に自然解凍！
普通に美味しい！
今まで賞味期限まで無理矢理食べてたのがバカー(笑)

+144　　  -3
2.匿名 2022/12/13 17:34:15
スナック菓子

+5　　  -84
4.匿名 2022/12/13 17:34:34
長ネギはそんなに大量に使わないし冷凍することにした
今まで大量廃棄だったから

+653　　  -16
185.匿名 2022/12/13 19:13:02
>>4
自分は切るの面倒くさいからパックのカットねぎ冷凍庫に入れてる

+94　　  -2
215.匿名 2022/12/13 20:08:34
>>4
長ネギは冷凍して使っても風味はそれほど落ちず美味しく頂ける。安い時に買って冷凍保存してます


+84　　  -4
5.匿名 2022/12/13 17:34:37
油揚げは便利

+1190　　  -6
137.匿名 2022/12/13 18:12:18
>>5
カットされてるやつかってきてそのまま冷凍庫イン

+92　　  0
6.匿名 2022/12/13 17:34:50
菓子パン

+91　　  -14
8.匿名 2022/12/13 17:34:58
食パン！冷凍した方がふわっと美味しくなるし

+453　　  -38
10.匿名 2022/12/13 17:35:13
マイタケ

+263　　  -10
11.匿名 2022/12/13 17:35:17
パン🍞

+143　　  -7
12.匿名 2022/12/13 17:35:22
お味噌が冷凍できる事
凍らないのですぐ使える
安い時に買っておいて冷凍してるよ


+526　　  -4
122.匿名 2022/12/13 18:03:29
>>12
味噌は家庭の冷蔵庫では基本冷凍庫で保存しろって味噌屋に言われたわ
凍らないし劣化もし辛いんだってさ

+155　　  0
14.匿名 2022/12/13 17:35:33
お出汁
氷みたいにしてさ、使いたい時は溶かすの

+221　　  -8
15.匿名 2022/12/13 17:35:37
ブロッコリー茹でて冷凍したらびちゃびちゃになっちゃうんだけど、いい方法ありますか？お弁当に使いたい

+219　　  -5
38.匿名 2022/12/13 17:38:15
>>15
びちゃびちゃは仕方ない。チンしたあとにクッキングベーパーで水分絞ってる

+105　　  -4
52.匿名 2022/12/13 17:40:47
>>15
茹でないで小分け冷凍するといいよ
そのままレンチンだと、シリコンスチーマーに入れて600W1分20秒くらいでやってます
そのあと房を下にしてキッチンペーパーの上に置いておけば、水っぽさなしです

+165　　  -5
16.匿名 2022/12/13 17:35:56
アサリ


+99　　  -6
17.匿名 2022/12/13 17:36:03
油揚げやキノコ類はお味噌汁作るのに便利かも

+355　　  -4
18.匿名 2022/12/13 17:36:06
トンカツとかアジフライとか
衣まで付けて揚げるだけの状態で冷凍しとくと便利！

+259　　  -7
20.匿名 2022/12/13 17:36:27
エビもイカも高いからシーフードミックス買うようになった
ブロッコリーは茎を冷凍してスープやお味噌汁にいれてる

+210　　  -3
21.匿名 2022/12/13 17:36:27
色んなキノコをカットしてジップロック袋で冷凍
解凍せずそのまま料理に投入出来るし旨味もアップして便利

+493　　  -9
22.匿名 2022/12/13 17:36:28
人参をぶつ切り、スライスにカットして冷凍しとくと楽！

+151　　  -4
24.匿名 2022/12/13 17:36:39
炊きすぎた白ご飯
ピーマン人参玉ねぎのみじん切り
これでいつでもオムライスかチャーハンができる。


+310　　  -2
25.匿名 2022/12/13 17:36:50
キノコ全般

+174　　  -4
26.匿名 2022/12/13 17:36:59
キノコ類
ニラ
小松菜
食パン
粉チーズ

冷凍にしたらロスが減ったよ。


+226　　  -2
27.匿名 2022/12/13 17:36:59
ごぼう
あく抜きした後にカットして冷凍しておくと便利

+91　　  -1
28.匿名 2022/12/13 17:37:05
パン粉
余るし、普通に使える

+181　　  -3
29.匿名 2022/12/13 17:37:10
きのこ類
前にテレビで冷凍すると栄養価が上がると知った
あとは三つ葉を冷凍してみた

+207　　  -4
31.匿名 2022/12/13 17:37:31
きのこ類

味噌汁作る時に少量しか使わないから便利。
小分けにして冷凍。

+151　　  -3
33.匿名 2022/12/13 17:37:33
小松菜は本当に便利
洗って拭いて切ってジップロックに入れて冷凍
そのまま使える
栄養価も高い

+267　　  0
34.匿名 2022/12/13 17:37:56
納豆

安い時に買い溜めて冷凍します。

+154　　  0
37.匿名 2022/12/13 17:38:12
ニンニク
丸ごと１個なんて使いきれない

+131　　  -1
40.匿名 2022/12/13 17:38:19
ピザ用チーズも冷凍してるよ！
長持ちするからオススメ


+401　　  -2
43.匿名 2022/12/13 17:38:35
生姜
すって平たくして冷凍しパキパキ折って使う。


+226　　  -4
44.匿名 2022/12/13 17:38:36
食パンや油揚げは、安くなった見切り品を買って即冷凍
アジフライやメンチカツなどの揚げ物も、特売日に買って即冷凍

+105　　  -1
45.匿名 2022/12/13 17:38:42
玉ねぎのみじん切り
今日は半分しか使わなくても、全部みじん切りにして半分は冷凍しておく
スープとか作るときにそのまま炒めて使うよ


+121　　  -2
46.匿名 2022/12/13 17:38:48
明太子そんなに一度に食べられないし一食分に分けて冷凍して明太子パスタにしてる

+153　　  -1
48.匿名 2022/12/13 17:39:25
わかめ。
カットわかめよりもシャキシャキしてて美味しい。
適当に切ってジップロックで冷凍してる。
そのままお鍋に入れればOK。

+95　　  -2
49.匿名 2022/12/13 17:39:31
鶏肉団子
一回ゆで上げてから冷凍
鍋良し
パスタ良し
甘酢あんかけ良し
で便利

+86　　  -2
50.匿名 2022/12/13 17:40:00
キノコ冷凍するといいよって聞いたので何も考えずにエリンギまるごと冷凍したらめちゃ大変だった。笑

+153　　  -4
55.匿名 2022/12/13 17:41:01
フレンチトーストを常に６袋くらい冷凍保存している。半額で食パンを買えた時、１枚を半分にして卵液(とき卵+牛乳+砂糖)に浸してから合う大きさのジップロックに残った卵液ごといれて冷凍。焼くときは凍ったまま弱火で蓋をしても良いし、前夜から冷蔵庫に移して朝食べても良いし、とても便利。


+97　　  -1
63.匿名 2022/12/13 17:43:01
ジャムは食べ切れなくてカビ生えちゃうから
冷凍しても凍らないと聞いて瓶のまま冷凍してる

+111　　  -1
81.匿名 2022/12/13 17:47:37
>>63
いいこと聞いた！
週末しかパン食べないから小瓶でも使いきれずカビ生やしてた
大瓶の手作りジャム頂いて開けるの躊躇してたところ

+97　　  0
146.匿名 2022/12/13 18:17:33
このトピめっちゃためになる
ありがとう

+119　　  -2
編集元記事:冷凍にしたら便利だったもの

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